He estado buscando recetas para hacer en microondas pues por ahora no tengo mucho tiempo para la cocina. Ayer hemos comido un pastel de patatas y espinacas delicioso, receta sacada del blog de mi querida Tessa. Hoy he encontrado este brownie y no me he podido resistir. La receta la he sacado del blog “Qué se cuece en mi cocina?”
Definitivamente prohibido para WW pero lo hago para el marido y la calabaza. Si alguna se atreve a adaptarlo: ¡¡¡bien!!! Me avisa, eh.
3 huevos
125 grms de azúcar
3 cucharadas de leche reducida en grasas
125 grms de chocolate fondant
125 grms de mantequilla
2 cucharaditas de levadura
60 grams de harina
50 grms de nueces
Deshacer el chocolate y mezclarlo con la mantequilla, esperar a que esté templado.
Batir los huevos y el azúcar, añadir la mezcla de chocolate. Agregar las nueces y la leche y batir un poco más.
Tamizar la harina y la levadura y agregarlo a la mezcla anterior mezclándolo bien. Poner la masa en un molde apto para microondas (yo lo he puesto en silicona pero si no puede engrasarse otro cualquiera).
Meter al horno a máxima potencia durante 6 minutos (¡sí, solamente seis minutos!). Dejar reposar dentro del micro por otros cinco minutos y el brownie está listo…
Definitivamente prohibido para WW pero lo hago para el marido y la calabaza. Si alguna se atreve a adaptarlo: ¡¡¡bien!!! Me avisa, eh.
3 huevos
125 grms de azúcar
3 cucharadas de leche reducida en grasas
125 grms de chocolate fondant
125 grms de mantequilla
2 cucharaditas de levadura
60 grams de harina
50 grms de nueces
Deshacer el chocolate y mezclarlo con la mantequilla, esperar a que esté templado.
Batir los huevos y el azúcar, añadir la mezcla de chocolate. Agregar las nueces y la leche y batir un poco más.
Tamizar la harina y la levadura y agregarlo a la mezcla anterior mezclándolo bien. Poner la masa en un molde apto para microondas (yo lo he puesto en silicona pero si no puede engrasarse otro cualquiera).
Meter al horno a máxima potencia durante 6 minutos (¡sí, solamente seis minutos!). Dejar reposar dentro del micro por otros cinco minutos y el brownie está listo…
La consistencia queda muy linda, veremos de sabor...
Información de Wikipedia:
Un brownie (literalmente ‘marroncito’), también conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño y sabroso, parecido a una galleta, típico de la cocina estadounidense. Se llama así por su color marrón oscuro. A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete. Se cree que la primera mención a un brownie es la que aparece en el catálogo 1897 de Sears and Roebuck.
Información de Wikipedia:
Un brownie (literalmente ‘marroncito’), también conocido como brownie de chocolate, es un pastel de chocolate pequeño y sabroso, parecido a una galleta, típico de la cocina estadounidense. Se llama así por su color marrón oscuro. A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate, butterscotch (una especie de toffee crujiente), mantequilla de cacahuete. Se cree que la primera mención a un brownie es la que aparece en el catálogo 1897 de Sears and Roebuck.
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