Pasta con salsa de atún (6.5 puntos por porción)


Aquí los deberes propuestos por Tessa esta semana, he de decir que cambié bastante la receta pues la original llevaba salmón en lugar de atún y eneldo en lugar de las venas de chile. Espero que la disfruten tanto como yo.

Pasta “a saciedad”, 4 puntos por persona

200 ml. de leche (1.5 %), 2 puntos

1 lata de atún al natural, 3 puntos

2 cd de aceite, 2 puntos

1 cd de maicena (*)

sal, pimienta blanca, venas de chile y nuez moscada

queso (tipo philadelphia, 0,2% grasa), 0.5 puntos

1 cebolla

1 poco de perejil para adornar

Cocer la pasta según instrucciones del paquete, reservar. Cortar la cebolla finita. Batir la leche con el queso y la maicena. En el aceite sofreír la cebolla y el atún. Añadir la mezcla, sal, pimienta, nuez moscada y las venitas de chile. Dejar que espese un poco, retirar del fuego y mezclar con la pasta. Adornar con perejil.